мясные полуфабрикаты
Шашлык на шпажках в духовке
СОВЕТУЕМ ПОПРОБОВАТЬ
Чтобы мясо оставалось мягким и сочным при тепловой обработке, обратите внимание на правильный способ нарезки: разделывать мясо следует поперек мышечных волокон, чтобы сделать их короче. Идеально подходит нарезка кубиками, тонкими полосками или по форме медальонов.
СОВЕТУЕМ ПОПРОБОВАТЬ
Чтобы мясо оставалось мягким и сочным при тепловой обработке, обратите внимание на правильный способ нарезки: разделывать мясо следует поперек мышечных волокон, чтобы сделать их короче. Идеально подходит нарезка кубиками, тонкими полосками или по форме медальонов.