Колбаса Краковская ГОСТ

Известная и любимая нами с детства колбаса «Краковская ГОСТ» начала свою историю в польском городе Краков и, благодаря отменным вкусовым качествам, стала весьма популярной в Европе. С 1918 до 1939 года во Львовском доме учёных (ранее – дворянском казино) «Краковская» подавалась как изысканная закуска в строгом соответствии с рангами и достоинствами посетителей. К счастью, сейчас этот деликатес доступен всем. Колбаса «Краковская» относится к полукопчёным колбасам – её сначала коптят, а потом варят. Классическая «Краковская ГОСТ» изготавливается из нежной свинины, говядины и шпика с добавлением чеснока, соли и специй, а выпускается только в натуральной оболочке. Особый букет специй и приправ добавляет колбасе пикантность и аппетитный аромат.