Рецепты /

Рецепты солянки мясной сборной

Главная важная традиция хорошего рецепта сборной мясной солянки – в использовании шести-семи и более видов основного ингредиента: копченые (и полукопченые) колбасы, ветчина, окорок, сосиски, грудинка, корейка. Очень важна нарезка: разные виды продуктов могут отличаться по форме (кубики, соломка, полукольца), но должны быть примерно одного размера. И третий важный момент – этот суп не терпит суеты, дайте ему потомиться.
Обратите внимание на фото к классическому рецепту сборной мясной солянки – там хорошо видны все нюансы.